Acreditaciones
Acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. y aprobado por la Dirección General de Normas (DGN) como:
Unidad de Inspección • NOM-159-SCFI-2004, Apartado 8.3.3
El Organismo mexicano certificador para la preservación y regulación de la calidad del sotol es una organización dedicada a inspeccionar y certificar el cumplimiento con la NOM del sotol, asi como promover la calidad y prestigio de esta bebida nacional.
OMECS considera imprescindible realizar las funciones con imparcialidad y transparencia.
Para lograr lo anterior sus procedimientos son documentados, claros, precisos y del conocimiento de todos los involucrados.
Regularizar los procesos, envasados y etiquetados del sotol, desde su extracción hasta su venta en anaquel.
Inspeccionar y certificar con imparcialidad, ética y transparencia el cumplimiento de las NOM aplicables al sotol, salvaguardando la denominación
de origen tanto en México como en el extranjero.
Garantizar a los consumidores la calidad de procedencia y autenticidad del sotol. Constituirnos como el centro de información y servicios para todas la cadena productiva de sotol.
Acreditado por la Entidad Mexicana de Acreditación, A.C. y aprobado por la Dirección General de Normas (DGN) como:
Unidad de Inspección • NOM-159-SCFI-2004, Apartado 8.3.3